فطاير اللحم بالزيتون

من طرف **ورد محمدي** الأربعاء أكتوبر 21, 2009 9:41 pm

السلام عليكم

من منا لا يحب الفطائر؟؟؟؟؟؟؟

اليوم انقل لكم رولات باللحم و الزيتون

ما نحتاج اليه:

عجين

لحم محموس مع البصل

زيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير افضل عجينة فطائر:

3 بيض

2 كاس حليب دافئ

1 كاس زيت

نصف كاس سكر

1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))

8 كاس طحين

القليل من الملح

نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نفتحها بالطول

.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و نفرش عليها من اللحم و الزيتون

تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نلفها ..و نضعها في صينية الفرن

نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة

.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

منقول لعيون الطيبين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

واااااااااو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
فطائر شهيه
ممكن خيتو حبه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فطاير اللحم بالزيتون

فطاير اللحم بالزيتون

رد: فطاير اللحم بالزيتون