الكعك الليبي الشهي

من طرف **ورد محمدي** الإثنين نوفمبر 22, 2010 12:51 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
كوب زبدة ذائبة
كوب زيت
كوب ماء زهر
ثلاثة اكواب دقيق (قابلة للزيادة او النقصان على حسب نوعية الدقيق)
رشة ملح
ملعقتين كبار سمسم
ملعقة صغيرة بكن باودرر

الطريقة:
نخلط الزيت والزبدة وماء الزهر مع البكن بودروالملح والسمسم
نضيف الدقيق الي الخليط تدريجياً حتى نحصل على عجين متماسك
نتركه يرتاح لساعة والافضل انه نضعه في البراد ليسهل العمل به
بعد ساعة ناخذ القليل من العجين.ونقوم بمدها عن طريق عصا حتى تصبح رقيقة جدا0 حتى نصل الي سمك معين ثم نرق العجين بسكين حاد نقوم بعمل خطوط صغيرة مائلة على طرف العجين ونكمل عمل الخطوط الي اخر الكعك ثم نقوم بعمل خطوط صغيرة مائلة من فوق نضع الكعك في الفرن والي فرن ساخن بدرجة 180 حتر تحمر وتنضج.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

من طرف **بنوته كيوت** الإثنين نوفمبر 22, 2010 6:49 pm

هذا الكعك مالح

يصلح مع شاي العصاري

تسلمين دوم تتحفينا بأطباقك الشهيه

موفقه

الكعك الليبي الشهي

الكعك الليبي الشهي

رد: الكعك الليبي الشهي