تشكيله معجنات جديده على شكل اقفاص محشوه بالكفته ولا ارووع

من طرف **ورد محمدي** الإثنين أكتوبر 25, 2010 4:03 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حبيباتى اليوم عملت تشكيله جديده وهى اقفاص محشوه بالكفته والجبنه وهى فعلا لذييييييييذه ومميزه واتمنى انها تعجبكن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مقادير العجين
نصف كيلو دقيق - نص كوب زيت - نص كوب حليب- ملح - كيس بكنج بودر
ماء حسب العجن
تعجن جميعا عجينه متماسكه لينه (يعنى تنفرد بالنشابه) ونتركها ترتاح ربع ساعه

الحشو

الكفته(لحم مفروم -يوضع فى المفرمه مع بصله وملح وفلفل وتفرم جيدا
مكعبات جبنه شيدر
نقرص الكفته اقراص صغيره ونفرد كل قرص ونضع به مكعب جبنه ونقفل عليها ونكورها زى الصوره
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قوالب صغيره- لوز- بيضه للدهن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقه
نفرد جزء من العجين بالنشابه ونقطها دوائر بواسطه فنجان قهوه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ناخذ كل دائره ونلبسها فى قالب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونضع فوقها الكفته كما فى الصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ناخذ باقى العجين ونفرده ونقطعه شرائط رفيعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ناخذ كل مره شريط ونلبسه على الكفته كل مره من جهه ونشكل به قفص ونضغطه على جوانب القالب مع العجين[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ندهن العجين بالبيض ونزينه بالوز ونضعه فى الفرن

وهذا شكله النهائى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذه صوره اخرى من قريب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
والف صحتيييييييييين على قلوبكم

يم يم يمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــي

طبق جديد ومبتكر

وشكله مره حلو واكيد الطعم ولا احلى

يسلم دياتك يالغلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **لؤلؤة شرقية** الخميس أكتوبر 28, 2010 4:35 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حركات جديده للمعجنات

تقديم مميز

يعطيك ألف عافيه

موفقه دووووم

من طرف **ورد محمدي** الأربعاء نوفمبر 03, 2010 1:45 am

يسلمووووووووووو يالغالين على تواجدكم الجميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تشكيله معجنات جديده على شكل اقفاص محشوه بالكفته ولا ارووع

تشكيله معجنات جديده على شكل اقفاص محشوه بالكفته ولا ارووع

رد: تشكيله معجنات جديده على شكل اقفاص محشوه بالكفته ولا ارووع

رد: تشكيله معجنات جديده على شكل اقفاص محشوه بالكفته ولا ارووع

رد: تشكيله معجنات جديده على شكل اقفاص محشوه بالكفته ولا ارووع