محشى الصمون ( الروتي ) بالخضار والدجاج بالخطوات المصورة

من طرف **ورد محمدي** الأربعاء مايو 27, 2009 1:20 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

دجاج مسلوق ومقطع صغير
صمون ( روتي ) طويل الحجم
1 بصل صغير مبشور
1 جزر مبشور
1 فلفل بارد اخضر مقطع صغير
فلفل اخضر حار مفروم
2 اعواد بصل اخضر مقطع صغير
كوب ذرة
2 ملعقة صغيرة خردل ( ماسترد )
ماجي
بهارات : 1 ملعقة صغيرة ( كمون – كزبرة – ملح –فلفل اسود )

صلصة البشاميل
جبن شيدر مبشور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة الحشو :

يحمر فيه البصل والفلفل والدجاج ويضاف اليه الذرة والخضار والبهارات
والخردل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يقطع الصمون الى ثلات قطع ويفرغ العجين من الداخل

ويحشى بملعقة من الحشو وينثر فوقه الجبن المبشور
ويضاف اليه البشاميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ويدخل الفرن ( ويسخن من الاعلى فقط ) ليتحمر الوجه قليلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذا الشكل النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **نور الولايه** الأربعاء مايو 27, 2009 3:22 am

يسلمووووووووووووووووووووووو على الطبق الحلو
اختك نور الولايه

محشى الصمون ( الروتي ) بالخضار والدجاج بالخطوات المصورة

محشى الصمون ( الروتي ) بالخضار والدجاج بالخطوات المصورة

رد: محشى الصمون ( الروتي ) بالخضار والدجاج بالخطوات المصورة