كعك التمر المميز
3 مشترك
°•♥ °• بنـوتات قـطوف الـدر•° ♥•° :: ¤؛°`°؛¤ّ,¸واحـة قـطوف الـدر الـعائليه ¸,ّ¤؛ ؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ :: ¨°o.O ( روائــع الــطبخ الــعالــمي بيد الشيف ورد محمدي ) O.o°¨
صفحة 1 من اصل 1
كعك التمر المميز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كعك التمر راقي جدا ولذيذ نكهته مميزة جدا وطعمه ما بين الكعك والبسكويت
حشوة التمر :
تمر منزوع النواه
ملعقة زبدة
نذوب الزبدة ونضع عليها التمر ونقلب حتى يتداخل التمر مع بعضه ويلين ونكوره كور مناسبة للحشو وتوضع جانبا ..
مكونات الكعك :
كوبين ونصف دقيق .
نصف كوب نشاءالذرة ( رح يضيف القرمشة والقوم المتماسك للكعك ).
نصف كوب سكر ناعم .
اصبعين وثلث زبدة بحرارة الغرفة .
رشة فانيلا .
في الوعاءوضعت المنخل وأنخلي مباشرة فيه الطحين ونشاء الذرة والسكر الناعم والفانيلا واضفي إليهم الزبدة التي هي بحرارة الغرفة
ثم بالخفاقة ضعي الاداة الخاصة بالخلط وأخلطي المكونات بها مع بعضها البعض حتى تتشرب من الزبدة
ثم برفق نعجن باليد حتى نشعر ان العجينة اصبحت قابلة للتشكيل بكل يسر وسهولة فمع العجن رح تتشرب العجينة اكثر من الزبدة وتنصهر معها
نقطع العجينة الى كرات صغيرة تناسب حجم التمر ونكورها من الوسط ونضع حبة التمر بداخله نغلق ونكور ثم باصابع اليد نعطيها الشكل المربع
نضعها في الصينية الخاصة بالخبز غير لاصقة ( لا تدهني الصينية باي نوع من انواع الدهنيات ) ونمرر شوكة على سطحها لنصنع حزوز طولية
أو تدحرجيها مع الفستق والطعم أحلى وأحلى معاه
بعد الانتهاء وضعت الكعك في فرن محمى مسبقا من الاسفل علىدرجة 180 وعلى الرف الاوسط حتى يبدأ الكعك بالاشقرار من الاسفل نغلق ونشعل الشوايةحتى يشقر لون الكعك من الاعلى نخرجه ويترك جانبا دون تحريك حتى يبرد .
واستمتعي برائحته وطعمه الزكي
ورد محمدي- ♥ مشرفة قسم نفحات إيمانيه ♥
-
تاريخ التسجيل : 28/02/2009
عدد المشاركات : 7444
هوايتي : التأ مل في عظمة الخالق
وظيفتي بالحياة : عالمي غير الناس اعيش جوي بخيال مجنون
مكان تواجدي : حفظ الله ورعايته
مزاجي اليوم :
رد: كعك التمر المميز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وصفه حلوه
واستغلال لتمر الي ما يستسيغوه الاطفال
يسلموووو اياديك خيتووو
وما ننحرم جديدك وتميزك
تحياتي ووودي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شمس الهدايه- ♥ ♥ الــمديره ♥ ♥
-
تاريخ التسجيل : 24/02/2009
عدد المشاركات : 3259
هوايتي : فن التصميم والإداره
وظيفتي بالحياة : باحثه عن كل جديد ومفيد
مكان تواجدي : عالم خااااص جـداً
مزاجي اليوم :
رد: كعك التمر المميز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طبق رائع وذو قيمه عاليه
وفعلاً اغلب الاطفال لا يهتمون لأكل التمر
طريقه حلوه لجذب الاطفال لأكل التمر
والطبق حلو مع القهوه وشاي العصاري
في انتظار جديدكِ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
عاشقة الأنوار المحمدية- ♥ مشرفة قسم الملتقى العام ومقهى الاعضاء♥
-
تاريخ التسجيل : 28/02/2009
عدد المشاركات : 5633
هوايتي : معرفة كل ماهو جديد ومفيد وتصفح النت
مكان تواجدي : في عالمي الخاص
مزاجي اليوم :
مواضيع مماثلة
» حلى التوست المميز لا يطوفكم روعه
» خبز التمر اللذيذ
» مكعبات التمر
» اصابع التمر الهشه
» &&& فنون تقديم التمر &&&
» خبز التمر اللذيذ
» مكعبات التمر
» اصابع التمر الهشه
» &&& فنون تقديم التمر &&&
°•♥ °• بنـوتات قـطوف الـدر•° ♥•° :: ¤؛°`°؛¤ّ,¸واحـة قـطوف الـدر الـعائليه ¸,ّ¤؛ ؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ :: ¨°o.O ( روائــع الــطبخ الــعالــمي بيد الشيف ورد محمدي ) O.o°¨
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى