حلويات على ذوقي

من طرف **ورد محمدي** الجمعة أكتوبر 15, 2010 12:53 am

.. حلا الحليب المحموس ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مقادير الطبقه الأولى:

1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي

3/4 كاس سكر

5 بيضات

1/2 كاس زيت

1 ملعقة طعام بيكنج بودر

1/4 ملعقة طعام نسكافيه

تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس
مستطيله وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك
لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت

مقادير الطبقه الثانيه

8 حبات جبن كيري

فنجان سكر

فنجان حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود

تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي
ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره
نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.

بعدها الطبقه الاخيره:

3/4 كاس ماء

3 ملاعق طعام حليب بودره

2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز)

كيس واحد كريم كراميل

توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.
تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته
السائله وتدخل الثلاجه ..

.. حلى القرفة ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طبعاً تسوين عجينتك اللي انتي متعودة عليها
ولما تخمر تاخذين قطعة و تحشينها شكولاتة + جبن
وتكورينها وتقلبينها في كاكاو ونسكافة وتحطينها في صينية الكب كيك وتحمرينها ..

.. كرات التمر ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير ::
3 كاسات تمر خالي من الفصم او عجينة التمر الجاهزة
فنجال سمسم
فنجال طحينة سائلة
فنجال بسكوت شاي مطحون
ملعقة كبيرة كاكاو + قرفة
قليل من المكسرات

الطريقة ::
تعجنين المقادير مع بعض لين تتجانس وتكورينها
وتقلبين شيء بجوز هند وشيء سميد محموس او تخلينها سادة ..

.. كيكة هشة ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير::
بيضتين
كاس سكر
كاس زيت
2كاس طحين
ملعقة كبير بكينق بودر
كاس حليب سايل
فانيلا

الطريقة ::
تخلط المقادير مع بعض وتصب في صينية معدن (( أفضل للكيك)) مدهونه بزيت ومرشوشة بقليل من الطحين
وتخبز , و لما تبرد يصب عليها حليب مركز وتزين بسميد المحموس ..

.. بسبوسة تمر ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقــــادير::

كاس سميد
1علبة قشطة
ثلاث ارباع كاس ماء
2 ملعقة حليب بودرة
ثلاث ارباع كاس زيت
نصف كاس سكر
بيضة
ملعقة باكنج بودر
كاس تمر منزوع النوء (( يحمر في مقلاة مع ملعقة صغيرة قرفة و زنجبيل وقليل من الزبدة ))

الطــــريقة::

تخلط جميع المقادير في الخلاط وتوضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت و تزين باللوز المبشور وتدخل الفرن حتى تنضج وتحمر من الأعلى...

..كيكة الفستق ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير ::
باكيت بسكوت شاي مطحون
نص كاءس زيت
نص كاس فستق << الاساس
نص كاس سكر مطحون
2 بيضة كبير او 3 صغير
ملعقة كبيرة B.B
فانيلا

الطريقة ::
تخلص مع بعض <<لازم تصير الخلطة ثقيلة >> وتصب في صينية وتدخل الفرن حتى النضج .

بعد ما تستوي الكيكة
يخلط نص علبة قشطة
و6 حبات جبن كيري
وملعقة كبيرة سكر
وتصب على الكيكة لما تبرد ..

.. تشيز كيك ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير::
الطبقة الأولى\ بكيت بسكوت مطحون + اصبع زبدة
الطبقة الثانية \ 2 علبة جبن فيلادلفيا
+ علبة زبادي
+قشطة
+ 3 بيضات + فانيلا سائلة
+ اكأس سكر
+ 2 ملعقة طحين

الطريقة ::
تدخل الفرن في حمام مائي لمدة 45 دقيقة إلى ساعة
وتترك تبرد داخل الفرن وتزين بالهيرشي والجالكسي السائل ..

يسلمووووووووو يالغلا على هذه الاطباق المنوعه

اطباق شهيه ولذيذه

في انتظار جديدكـِ بكل شوق

من طرف **ورد محمدي** السبت أكتوبر 16, 2010 3:07 pm

يعطيك الف عافيه عسوله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حلويات على ذوقي

حلويات على ذوقي

رد: حلويات على ذوقي

رد: حلويات على ذوقي