صب القفشه من الحلويات الكويتيه

من طرف **بنوته كيوت** الخميس ديسمبر 30, 2010 3:40 pm

من الحلويات الكويتيه ودايم نسويها برمضان

وسميت بهذا الاسم لانها تصب في الملعقه(القفشه هي الملعقه باللهجه الخليجيه )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهي لذيذه جدا وخفيفه

ومحببه للكثير منا

وطريقتها سهله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

2 كاس طحين ابيض

1 كاس طحين نخي(حمص)

4 بيض

نص كاس زيت

1 كاس حليب سائل دافي

1 م ط خميره

هيل وزعفران

واشوي خل ابيض حق ريحة البيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقه :

نحط المقادير الناشفه مع بعض ونخلطها جيدا بالملعقه

وبعدها نخلط المقادير السائله جيدا ونضيفها على مقدار الطحين حتى تتجانس جيدا وراح تكون عندي عجينه لزجه

نتركها حتى تختمر تقريبا ساعه وربع او ساعه ونص حسب المكان (راح تشوفينها انتفخت)

تصب بالملعقه في زيت ساخن على نار هادئه حتى تتحمر من الجانبين (الزيت يكون وسط وليس غزير )

نصفيها اشوي عن الزيت ثم نضعها بالشيره لمدة خمس دقايق

ثم نقدمها بالطبق بعد ما نصفيها من الشيره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زي القيمات عندنا

مايختلف شي بس يمكن

البعض يحطو اضافات لتحسين الطعم

مشكوره يالغاليه على الطبق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صب القفشه من الحلويات الكويتيه

صب القفشه من الحلويات الكويتيه

رد: صب القفشه من الحلويات الكويتيه