فطائر الصاج التركيه

من طرف **ورد محمدي** السبت ديسمبر 11, 2010 11:06 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مسائكم وصباحكم ورد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]مرررررره لذيذذذذة وطرررررررريه

نبدأ:

المقادير
و
الطريقة
(2كاس دقيق +3ملاعق حليب بودرة+1ملعقة خميرة +ملعقة سكر +رشة ملح +الماء حسب حاجة العجينة )
يعجن المقادير مع بعض حتى تتماسك وتصبح طرية ثم تقسم إلى 7كور وتترك لتتخمر
(انا اخليها نص ساعة بس)
واحشيها باللي تحبين
حطي جبن وزعتر
أو محمره أو لبنه وزيتون أو لبنه وزعتر أو جبنه فيتا وبقدونس
أو تحطين حشوة دجاج بس تصير ثقيله شوي لما اقلبها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الصاج
افرده واحطي الحشوة واسكره شكل نصف قمر
او تسوين بيتزا دجاج حطيتها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]مع الحشوة ولما استوت من تحت حطي الجبن ودخلتها الفرن يذوب الجبن

أو حشوة بيتزا خضار
وهذي الصور
**أنا عن نفسي أحب ألفها مثل مطعم (عالخفيف) فطائر على الصاج يفردها ويسويها قدامك وبعدين يحمرها ويحشيها ويلفها ويقسمها أربعة أقسام أحسها أفضل وأحلى في التقديم وأرخص فطيرة عنده بأربعه ريال !!! وهي مو مكلفه أبدا وشغلك أنظف والحشوه تحكمي فيها على كيفك لاتتقيدين بشيء معين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]