العجينه السحريه

من طرف **بنوته كيوت** الإثنين نوفمبر 15, 2010 1:43 am

المقادير
4اكواب طحين
4ملاعق كبيره حليب بودره
4ملاعق كبيره زيت
4ملاعق صغيره خميره
4ملاعق صغيره سكر
ملح
2كوب و4ملاعق ماء دافىء

الطريقه
1-نخلط الموادالجافه مع بعض
2-نظيف الزيت ونقوم بفركه بالاصابع حتى يتشرب الطحين كل الزيت
3-نظيف الماء تدريجيا الكوب الاول ونعجن,ثم الكوب الثاني ونعجن حتى تصبح عجينه ثم نظيف الملاعق الاربع
من الماء ونعجن بتلاحظون العجينه رخوة نستمربالعجن لمده خمس دقائق ,ندهن وجهه العجينه بزيت ونغطيها
ونتركها تختمرنص ساعه.
4-نقوم بتشكيل العجينه وحشوها ونتركها ربع ساعه تخمرثم ندهن الوجه وندخلها الفرن.

الحين بقولكم عن الحشوة الاولى
هالحشوة يابنات روووووووووووعه
الحشوة الاولى
بطاطس مسلوقه ومبشوره+تونه+بصل اخضر+بقدونس+مايونيز+جبن سايل+ملح فلفل اسود.
الحشوة الثانيه
جبن حلوم+حبةالبركه

شوفوالصورواحكموا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]