القشطيه بالصور

من طرف **نور الولايه** الخميس ديسمبر 03, 2009 2:53 am

السلام عليكم

اليوم بنزل لكم طريقة القشطيه

كانوا اخواتي فاضين وجاي على بالهم يسون معجنات وحلويات

دخلنا المطبخ وسوينا عجينة الفطاير (( العجينه الهشه )) وطبعا نزلتها لكم من قبل

وسوينا بعد القشطيه وهذي طريقتها

المقادير:

2 كأس دقيق

علبة قشطه

2 ملعقه حليب بودر

ملعقة خميره

ملعقه صغيره بكنج بودر

ذرة ملح

ذرة سكر

نصف كأس ماء

الطريقه:

يخلط الطحين (( دقيق )) والحليب والخميره والبكنج بودر والملح والسكر سويا

وهذي صورتهم

الطحين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الحليب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الخميره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وطبعا صورت الملح والسكر بس ماطلعوا واضحين فحذفتها

ونتركها على جنب شوي

وبعدها

نخلط القشطه مع الماء وهذ صورتهم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونسكبهم على المواد الجافه اللي قبل شوي وهذي صورته

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعدها نعجنهم مع بعض حتى تكون عجينه متماسكه تميل للطراوه وهذي الصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعدها نتركها تتخمر لمدة ساعه وهذا شكلها بعد التخمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعدها نفردها ونقطعها اما دوائر او مربعات اختي قطعتها دوائر اسهل وهذي الصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعدها نغليها ف الزيت وطبعا لازم نسكب عليها زيت من فوق لما تنتفخ العجينه ويكون شكلها مثل كذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعدها نسكب عليها الشيره (( سكر مع ماء يكونون على النار ويكون قوامهم غليظ شوي)) وهذي الصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبالهناء والعافيه على قلوبكم

من طرف **قطوف حسينيه** الجمعة ديسمبر 04, 2009 4:00 am

يسلموووو الايادي
شكله حلوووو وجونااااااااان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

القشطيه بالصور

القشطيه بالصور

رد: القشطيه بالصور