۞ ۩ Ξ روائع التوست بالصورΞ ـ۩ ۞ ∫∫

من طرف **ورد محمدي** الأربعاء مايو 27, 2009 2:17 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

•:*¨`*:•.:.•:*¨`*:•.
::: المقادير :::
0..................0

3 كوب دقيق
1 م ك خميرة
1 م ك سكر
1 م ك حليب بودرة
2 م ك زبد لينة (20 غ)
1 م ص ملح
4/1 1 كوب ماء

:*¨`*:•.:.•:*¨`*:•.
::: الطريقه :::
0..................0

- نخلط أولا المقادير الجافة..ثم نضيف السوائل..ونخلط حتى تتكون عجينة طرية
ولا تلتصق في اليد..((ممكن إضافه المزيد من الطحين أو ننقص منه على حسب النوع المستخدم))
وهذا شكل العجينة النهائي..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نتركها تخمر مرة أخرى في القالب..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم ندخلها الفرن المسبق التسخين على حرارة 200 س
ونتركها تقريبا 15 دقيقة من الأسفل أو على حسب الفرن..ثم نحمرها من الأعلى..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد ذلك .. وهذي الخطوة المهمة جداً..بعد خروج التوست من الفرن مباشرة
نغطية بفوطة من جميع الجوانب ونتركها تقريبا 10 دقائق..هذة الخطوة تجعل التوست طريا
لأن بعد إخراجة من الفرن اذا لمستي سطحة بيكون مثل الصخر
لكن بعد تغطيتة بالفوطة سوف يلين..
ثم نخرج التوست من القالب..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونقطعة لشرائح..وبيكون سمكها على حسب الرغبة.
وأنا هنا قطعتة لشرائح شوي سميكة لأني كنت بسوي فية خبز بالثومأما في بقية الوصفات قطعتة بشكل أرق..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

∫∫Ξ خبز بالثومΞ∫∫

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أولا نقطع كل شريحة توست لنصفين بالطول..
نخلط 2 م ك مايونيز + 2 م ك جبن موزاريلا مبشور + 2 فص ثوم مهروس
ندهن الشرائح بقليل من الزبدة المذابة<هذي الإضافه من عندي لكنها تعطي نكهة رهييبة..
ثم نوزع قليل من خليط الثوم عليها..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم ندخلها الفرن من الأسفل فقط 5 دقائق..ومن الأعلى حتى يذوب الجبن ويحمر قليلاً..وتقدم ساخنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

∫∫Ξ البيتزا السهلة والسريعة Ξ∫∫

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هنا قطعت الشرائح بشكل أرق..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندهن كل شريحه بقليل من الكاتشب ثم نرش قليل من الطماطم زيتون أسود.
ثم نرش جبن موزاريلا مبشور وتدخل الفرن فقط من الأعلى
واذا تحبونها تكون مقرمشة شوي شغلو عليها الفرن من الأسفل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

∫∫Ξ توست بالبيضΞ∫∫

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخفق قليلا من البيض مع كمية من البقدونس المفروموقليل ملح..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نغمس شرائح التوست في خليط البيض..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع قليل جداً من الزيت في التاوة..ثم نحمر التوست من الوجهين ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ويقدم ساخن..طعمة يجنننننن وخاصة وهو حار على طول بيخلص
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

∫∫Ξ روولات الجبن اللذيذة Ξ∫∫

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نحضر شريحة توست ثم نزيل أطرافها ثم نرقها بواسطة الفرادة.ونضع على طرفها اصبع جبن المراعي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نلفها على شكل روول..((نخلط كمية قليلة من الطحين مع كمية من الماء
الماء نضيفة بالملعقة الصغيرة بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة مثل الصمغ))
نضع عجينة الصمغ على نهاية الرول .. حتى لا يفتح أثناء القلي..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نغطس الروولات في البيض ثم في البقسماط..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نقلي الروولات في الزيت حتى تحمر..وتقدم..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

∫∫Ξ كلوب شاندويشΞ∫∫

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أولا نبدأ بتحضير خليط لننقع فيه الدجاج..
نخلط علبة روب(زبادي) مع نصف كوب طحينية..مع قليل من الملح والفلفل الأسود..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ننقع فيه قطع الدجاج ((فقط صدور)) بدون عظم وجلد..تقريبا لمدة ساعتين والأفضل ليلة كاملة..
ثم نشوي الدجاج على الشواية,,أنا استخدمت الشواية اللي على الغاز..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حتى ينضج ويحمر..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نزيل أطراف التوست ونحمره قليلا في التاوة..من الجهتين..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الآن نبدأ بالحشو..
ندهن الشريحه أولا بالمايونيز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم خس وطماطم وخيار..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضع شريحة أخرى ندهنا بالمايونيز ثم شريحه جبن شرائح ثم شريحه دجاج..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضع الشريحة الأخيرة..ونقطعها على شكل مائل..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونكمل بقية الشرائح بنفس الطريقة ..ونضع في الوسط عود أسنان ..ويقدم..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **نور الولايه** الأربعاء مايو 27, 2009 3:18 am

يسلموووووووووووووووووووو على الاطباق الجميلة و الرائعة
اختك نور الولايه

۞ ۩ Ξ روائع التوست بالصورΞ ـ۩ ۞ ∫∫￼