الذذذذذ واطعـــم ][][اعشاش اللحمه بالبطاطس][][ بالصــور لايفوتكم

من طرف **ورد محمدي** السبت مايو 23, 2009 4:59 pm

2/1 كيلو لحم مفروم – 4/3 كأس بقسماط – بيضة – بصلة متوسطة مفرومة – ملح – بهار – ملعقة بقدونس مفروم أو شبت –2 ملعقة زبدة مذابة

اخلطي المقادير جيدا ما عدا الزبدة ثم تقرص إلى كرات كبيرة نوعا ما

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تشكل كل كرة على شكل كوب أو عش ...تدهن بالزبدة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تصف في صينية مدهونة جيدا بالزيت تغطي بالقصدير وتخبز في فرن ساخن مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة
حتى تستوي جزئيا ويتغير لونها قليلا ( الفرن من الأسفل فقط )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تخرج من الفرن وتحشي بالحشو ة وهي عبارة عن ..

1- 2 بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة -4/1 كأس حليب سائل – بيضة – 2 ملعقة زبدة مذابة – ملح – بهار أبيض –
تخلط جيدا ثم توضع في كيس حلواني وتحشى بها القوالب أو الأعشاش أو توضع بالملعقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تعاد إلى الفرن الساخن من الأعلى هذه المرة وتترك10 دقائق أخرى ثم نضع عليها جبنة مبشورة ونتركها حتى تذوب الجبنة فقط دون أن تتحمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نخرجها من الفرن وتجمل بالبقدونس أو الشبت أو أعواد من البصل الأخضر حسب رغبتك
قدميها مع خضار مسلوقة وأرز أبيض ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صرااااحه شكلها جدا لذييييييذ

جربوها وبالصحه والعافيه

من طرف **نور الولايه** الإثنين مايو 25, 2009 12:14 am

يسلموووووووووووووووووو على الطبق وايد ابداع و مره حلو
بس سوي لي واحد مثلى
تقبلي مروري
اختك نور الولايه

الذذذذذ واطعـــم ][][اعشاش اللحمه بالبطاطس][][ بالصــور لايفوتكم

الذذذذذ واطعـــم ][][اعشاش اللحمه بالبطاطس][][ بالصــور لايفوتكم

رد: الذذذذذ واطعـــم ][][اعشاش اللحمه بالبطاطس][][ بالصــور لايفوتكم