اول مشاركه بالصور لأشكال من عجينة العشر دقايق

من طرف **نور الولايه** السبت أبريل 25, 2009 12:58 am

مرحبتين وهلا بكل من دخل موضوعي
ارجو ان المشاركه هذي تفيدكم و تعجبكم
ما جبت شي جديد بس حبيت افيدكم
بصراحه متعجبه شلون عجينة العشر دقايق ما تضبط مع بعض العضوات
ها انا ذا اوفي بوعدي لكل اللي ما تضبط معهم العجينه وسويت لكن خبيزات بعجينه العشر دقايق
بالتفصيل الممل
المقادير واضحه من الصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هالحين ضربناها بالمضرب
هذي مرحله مهمه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شوفو شلون سايله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد عشر دقايق نضيف نص كاس الزيت وثلاث كوب دقيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونعجنها لو ما يتوفر عندك العجان الالي موضروري كنت اصلحها بدونه وتضبط تماما

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قبل النفشه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد النفشه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الصامولي تفردينه وتطوينه وتقفلين اطرافه
وتتركينه ينتفش

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذي قبل النفشه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد النفشة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذ خبز الهمبرجر تفردينه وتلملمينه وتتركينه ينتفش
طبعا تغطين الصينيه بغطاء سماط مثلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد النفشه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نشغل الفرن درجه الحراره 350

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالنسبه لتوست للامانه اذا انتفش وهو في القالب
ارجع وافرده واطويه مره ثانيه وااذ انتفش ادخله الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندهنهم بحليب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

التوست اذا طلع من الفرن لاتقطعينه لفيه بفوطه نديه يعني موكثيره مويتها
شوي بس
بعدين دخليها الثلاجه واذا برد القالب قطعيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالنسبه للصامولي اذا طويتها احط على الجنبين دقيق علشان اذا التصقت بعد التحمير تنفصل بهدوء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالعافيه على قلوبكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]