حلقات البصل المقلية شهيه شهيه وبالصور...

من طرف **ورد محمدي** الأحد مارس 22, 2009 3:00 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اكيد الكل بعرف حلقات البصل اللي تنباع في المطاعم وبسعر غالي

واليوم وفري على حالك وخلينا نعملها بالبيت وبالذ طعم

المقادير

حبة كبيرة بصل
2 بيضة مخفوقة
كوب طحين
ملعقة كبيرة نشا
كوب بقسماط
ملح وفلفل
زيت غزير للقلي

الطريقة بالخطوات المصورة

نقطع حبة البصل حلقات ( طبعا انا عملت بصلتين) بس الشرح راح يكون على بصله ههههه

نفرق الحلقات عن بعض :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع الطحين في طبق ونضع فوقة ملعقة النشا

في طبق اخر نضع البيض مع القليل من الملح والفلفل الاسود ويخلط

وفي طبق اخر نضع البقسماط

وهذه الاطباق مجتمعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهيا الى العمل

نضع حلقه حلقة فوق مقدار الطحين ويغمس جيدا على الوجهين

ثم نضعه على خليط البيض

ضعيها فوق البقسماط

وقلبيها على الوجهين

وضعيهم في طبق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طبعا بالامكان ان تحتفظي بهم في الثلاجة وتقليهم قبل وقت التقديم بقليل ( ويكون أفضل ) او تقليهم على طول

نضع الزيت الغزير في مقلاة العمل او طنجرة القلي وبعد ان يغلي نضع الحلقات

الى ان تحمر

وضعيهم على ورق لامتصاص الزيت

ثم انقليهم على طبق التقديم

وصورة عن قرب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]