طبق شعبي حساوي من مطبخ عاشقة الأنوار المحمدية حيااااااااااكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





طبق شعبي حساوي

البعض يستخدم فيها المخ

والبعض يستخدم فيها اللحم المفروم

وانا راح اسويها بالبيض لاني احبها كذا


كبة الرز



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقـــــــــــــــادير :


3 كاسات رز مطحون

1 كاس دقيق

5 بيضات حجم كبير

3 حبات بصل حجم كبير مفروم ناعم

3 حبات طماطم حجم كبير

ابهارات مشكلة نص ملعقة طعام

ملح حسب الذوق
قليل من الزيت لتحمير البصل




الطريقــــــــــــــــــــــة :



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



اولاً : ناخذ جزء من البصل ونتركه على جنب لصوص

ناخذ البهارات ونضعها على باقي البصل ونفركها باطراف الاصابع



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


وبعد ما يصير مثل كذا نتركه اشوي على جنب

ونجي لعمل الصوص حق العجينه

نضع البصل مع قليل من الزيت في قدر عميقه

ونحركه لغاية ما يتحمر البصل



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



بعد ما يتحمر البصل نضع عليه عصير الطماطم المطحون في الخلاط



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


ونضع عليه البهارات والملح حسب الرغبه ويترك حتى يتسبك الصوص

في اثناء ذلك اقوم بخلط باقي مقادير العجينه

اول شي اخفق البيض جيداً مع الملح

ثم اضع البصل المبهر مسبقاً واخلطه جيداً

واخر شي اضع دقيق الرز المخلوط مع كاس الدقيق

ونخلط الجميع باليد جيداً



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


ثم نقوم بتكوير العجينه على حسب الرغبه



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



بعد عملية التكوير نضع العجينه في الصوص برفق


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


وتغمر بالماء وتترك لمدة 2 ساعة على نار هادئه مع التحريك كل نص ساعة

عشان ما تلتصق العجينه في القدر

وهذا شكلها عند التقديم مع عصير التوت الطازج


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


وصحتين على قلوبكم

الله على الشعبيااااااااااات
يسلموووووو الأيااااااادي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله ابي جبه لذيذه
خطير
لازم اسويها واجربها
انا سويت باللحم المفروم مرتين
مره ضبطة ومره لا
والحين نجرب بالبيض
سلمت يمناك غاليتي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لؤلؤة شرقية

ورد محمدي

ريحانة المصطفى

يسلموووووووووو يالغلا على المرور الحلو والذي زاد من روعة الموضوع

لا خلا ولا عدم من هالتواجد الطيب


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شمس الهدايه

يسلم قلبك حبيبتي على هذا المرور الرائع

والله يرحم الوالده برحمته ويسكنها جنته مع النبي محمد واله


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

احلى احلى حركتااااااااات
ياسلاااااااام الريحه واصله لعندي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ماشاءالله عليك خيتووو
ابداااااع
يسلمووو اياديك ياعسل

وانتظروني بصور تطبيقي انا & ورد محمدي