عجينه سهله ولذيذه

من طرف **الأموره** الأربعاء مارس 18, 2009 6:28 pm

هذي عجينه سهله وطعمها لذيذ بس للأسف من غير صوررر

المقادير :ثلاثة أكواب طحين وسط

ملعقه كبيره زيت زيتون اذا مو موجود عليه العوض خليه زيت عادي

ملعقتين طعام خميره فوريه

مااااااء دافئ

رشة ملح

الطريقه :نذوب الخميره في كوب ماء

بعد ما تذوب نصبها فوق الطحين ونصب الزيت

وتعجنيها بأيدش الحلوه وطبعا راح تعرفي اذاكانت

تحتاج لماي لحد ماتصير عجينه طريه تتركيها ترتاح

لمدة ساعه وبعدين ترشي طحين وترقيها حسب الارتفاع

اللي تبقينه بس لاتخليها سميكه وتقطعيها بفنجان القهوه دوائر

وتغليها في زيت ساخن وشوفي اشلون راح ترتفع وبعد ماتخلصي

تشقيها من الوسط وتحشيها بالحشوه اللي تعجبش

لحم مفروم مع خيار أولبنى مع زيتون أوجبن

وبالهناء والعافيه