بريآني الربيآنـ .. بطريقة سهـلة

من طرف **ورد محمدي** السبت أغسطس 01, 2009 3:55 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المهم المقــــادير:-
كيلو ربيان مقشر..
بصل مفــروم..
فلفل اســود..
كـــزبــره خضراء..
بهارااااات مشكلة..
ثــوم وزنجبيل مفــروم..
مكسرات{ زبيب + بصل محمر شرائح}..
ماء ورد+زعفران.
رز ..
زيت..
ملعقة كبير معجون طماطم..
ملح..

الطريقة:-
- يسلق الارز في ماء مضافة له ملح وزيت ثم يصفى ونضع عليه قليل من ماء الورد والزعفران
يحمر البصل والثوم والزنجبيل حتى يحمر ثم يضاف الربيان حــتى ينشف ماءه البهارات والملح ومعجون الطماطم والكــزبــرة بعدها نضع قليل من الارز في قاع القدر و فوق الارز طبقة من الحشوة وثم نضع بقيه الارز ونضع عليه ماء الورد والزعفران والمكسرات البصل المحمر ..

صورة تآنيــة ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
انا هنآ اضفت للوجه بصل محمر وزبيب محمر .. بس ممكن الاستغناء عنه .. او اضافة اي شي ثاني حسب الرغبة ..

وااااو

يسلموووو غاليتي على البرياني الرااااائع

هذا الطبق

بس مو لحالي اكيد كل الاعضاء

ورد محمدي مبدعه كما عودتينا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]